Kit Dia dos Namorados: Quinta Luna, Minuty & Aresti

Descrição Geral

Aresti Family Collection Assemblage 750M

NOTAS DE PROVA: De cor vermelha profunda, este Carménère destaca-se pelos aromas de frutos delicadamente pretos acompanhado de notas de especiarias doces, frutas cristalizadas e mocha. No palato, seus taninos maduros Eles desenham uma textura macia que complementa seu grande corpo. Com um final saboroso e longo, este vinho emblema do Chile, vai adicionar novos atributos em sua permanência na garrafa.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: 100% das uvas são colhidas manualmente e depois seguem para desengacagem, moagem e fermentação em tanques de aço inox. A fermentação ocorre entre 26 e 28°C por 10 dias. O vinho é então transferido para barricas de carvalho, onde a fermentação continua maloláctico. Após 18 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês, a mistura final é clarificada e é engarrafado sem filtro.

HARMONIZAÇÃO: Ideal para harmonizar com carnes grelhadas ou assadas, como cordeiro e prata. Para o seu caráter picante também acompanha muito bem pratos intensos, como a comida indiana.

M de Minuty Côtes de Provence AOP - 750ml

PRODUTOR: Château Minuty

REGIÃO: França

SUB-REGIÃO: Provence

UVAS: Cinsault, Grenache e Syrah

TEOR ALCOÓLICO: 13%

TEMPO DE BARRIL: Falta Informação

NOTAS DE PROVA: No olfato sentimos presença de frutas vermelhas, como morango e cereja fresca e toques de laranja

HARMONIZAÇÃO: Perfeito para camarão grelhado e torta de damasco

Vinho Quinta Luna 750ml

PRODUTOR: Ossian

REGIÃO: Espanha

SUB-REGIÃO: Castilla y Léon

UVAS: Verdejo

TEOR ALCOÓLICO: 14%

NOTAS DE PROVA: Fresco e aromático. Aromas de frutras cítricas como limão e grapefruit. Notas de caroço e nectarina. Delicadas notas florais como flores brancas e acácia. Uma leve mineralidade. Final longo e limpo.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: O mosto fermentou em pequenos tanques de inox, com leveduras nativas. Durante nove meses o vinho permaneceu nos mesmos tanques sobre as borras e outras elaborações em foudre e barrica.

HARMONIZAÇÃO: Peixes grelhados, mariscos, sushis e sashimis. Vegetais grelhados. Massas com molho branco. Risotos de frutos do mar, cogumelos ou legumes.

Ficha Técnica