Kit Contrastes Elegantes: Azul de Ventozelo Rosé + Aresti Cabina 56 Reserva Carmenere

Vinho Rose Azul Ventozelo - 750ML

REGIÃO:  Portugal

SUB-REGIÃO: Douro

UVAS: Tinta Amarela, Tinta Roriz

TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

NOTAS DE PROVA: Tonalizade salmão pálida, apresenta aroma floral (flores brancas), com leves notas cítricas. Em prova revela-se muito mineral, com acidez viva, terminando de forma persistente e equilibrada.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Após uma criteriosa seleção de cachos na vinha e à entrada da adega, estes foram desengaçados e as uvas prensadas. Seguiu-se depois o processo de decantação por ação de baixas temperaturas e fermentação a 16ºC em depósitos inox, potenciando a frescura dos aromas.

HARMONIZAÇÃO: Por ser um vinho versátil, pode ser servido como aperitivo ou acompanhando pratos leves, de peixe e carnes brancas, ou mesmo saladas.

Vinho Aresti Cabina 56 Carmenere 750Ml

PRODUTOR: Viña Aresti 

REGIÃO: Chile 

SUB-REGIÃO: Valle De Curicó

UVAS: Carmeneré

TEOR ALCOÓLICO: 13%

NOTAS DE PROVA: Vinho de cor vermelha com matizes azul escuro, aroma envolvente com notas de baunilha e moca, sabor suave e persistente, com taninos maduros.

TÉCNICAS DE VINIFICAÇÃO: As uvas são prensadas a baixas temperaturas após a colheita e fermentadas a 14 °C por cerca de 20 dias em tanques de aço inoxidável. O vinho é então deixado para repousar com as borras para aumentar a complexidade. Não é utilizada madeira no processo.

HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar carnes pimenta, rosbife, frango grelhado e queijos como Cheddar, Gouda ou Brie.