Kit Dia dos Namorados: Cazas Novas + Ugolini Pozzetto + Humberto Canale Pinot Noir

Vinho Cazas Novas Avesso Origem 750Ml

País: Portugal

REGIÃO: Northern Portugal

UVAS: Avesso

TEOR ALCOÓLICO: 13%

NOTAS DE PROVA: Cor amarelo palha, atrativo. Aroma rico e complexo com notas de fruta fresca de maçã evoluindo para fruta mais madura e tropical, envolvido por um ligeiro amanteigado resultado de uma madeira bem integrada; Vinho seco e de acidez viva, corpo médio mas muito bem equilibrado nas suas notas de fruta e barrica, com um final rico, fresco e prolongado.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Desengace, ligeira prensagem, decantação estática a frio. Inicio da fermentação em cubas de inox com temperatura controlada e passagem para barricas de 400L de Carvalho Francês para terminar a fermantação e estagio por 8 meses.

HARMONIZAÇÃO: Para refeições de carnes brancas, peixe grelhado, saladas estruturadas e entradas frias.

Vinho Ugolini Pozzetto Valpolicella Classico - 750ml

UVAS: Corvina Gentile, Corvina Grossa, Rondinella, Molinara, Croatina e Ancelotta

SOLO: calcário e detrítico

TEOR ALCÓOLICO: 13,5%

NOTAS DE PROVA: Cor vermelho rubi viva e brilhante. Aromas perfumados de frutas vermelhas maduras. na boca é estruturado, harmonioso, equilibrado e com taninos macios.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Vinhas de 20 anos, que ficam entre 160 e 650m de altitude. O vinho é orgânico.

HARMONIZAÇÃO: Carpaccio, chuleta suina e vazio grelhado.

Humberto Canale Vineard Pinot Noir Rose 750ML

REGIÃO:  Argentina.

SUB-REGIÃO: Patagônia.

UVAS: Pinot Noir.

TEOR ALCOÓLICO: 13,3%.

NOTAS DE PROVA: cor rosa macia com tons de salmão. Aromas marcados de frutos vermelhos (cerejas, morangos). O paladar é fresco, equilibrado e elegante, com um caráter frutuoso intenso. O fim da boca destaca sua persistência e harmonia. Grande expoente do potencial do Pinot Noir da Patagônia Argentina feita em rosé.

HARMONIZAÇÃO: Carnes Brancas, Pizzas, Risotos, Frutos do Mar, Culinária Japonesa, Queijos, Vegetariano.