KIT DIA DOS PAIS - UGOLINI MORA RIPASSO SUPERIORE TINTO 750ML + TAWN PACHECA PORT TINTO 750ML

Ugolini Mòra Ripasso Superiore (Valpolicella Ripasso Superiore) – 750 ml

PRODUTOR: Tenute Ugolini (Itália)
REGIÃO / SUB‑REGIÃO: Veneto, Valpolicella Ripasso DOC (Clássico Superiore)
UVAS: Blend típico da região: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara (às vezes Oseleta)
TEOR ALCOÓLICO: ~14,5%
TEMPO DE BARRIL: Envelhecimento em madeira (barricas) após Ripasso; mínimo 12 meses de “Superiore” mais estágio adicional 

NOTAS DE PROVA:

• Cor rubi intensa, quase opaca

• Aromas de frutas escuras maduras (ameixa, cereja), com toques de especiarias, tabaco, cacau e ervas secas

• Na boca, sabor concentrado, taninos firmes mas macios e final persistente e estruturado

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO:
Fermentação em tanques inox com controle de temperatura; após a fermentação valoriza-se o contato com as borras do Amarone (“Ripasso”), seguida de maceração prolongada e envelhecimento em madeira para aumentar complexidade

🍷 Pacheca Tawny Port 750 ml

PRODUTOR: Quinta da Pacheca (Portugal)
REGIÃO / SUB‑REGIÃO: Douro, Vinho do Porto (Tawny) 
UVAS: Castas tradicionais do Douro (blend de variedades tintas autóctones) 
TEOR ALCOÓLICO: ~19,5%–20% 
TEMPO DE BARRIL: Estágio oxidativo em barricas de carvalho entre 3 a 8 anos — cativos para frescor com maturação tubular (Tawny)

NOTAS DE PROVA:

• Cor âmbar-avermelhada com nuances douradas

• Aromas de frutos secos (nozes, amêndoas), caramelo, toffee, toques de chocolate e especiarias

• Paladar macio, com acidez equilibrada e final fresco e complexo apesar do envelhecimento

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO:
Blend de vinhos de envelhecimento misto: parte mais jovem (3‑4 anos) e parte mais madura (7‑8 anos ou mais) em barricas para equilibrar fruta e complexidade oxidativa típica do estilo Tawny