Vinho Do Porto Português Dalva Ruby Reserva - 750ML

VINHO DO PORTO DALVA RUBY RESERVA - 750ML
 

PRODUTOR: Dalva

REGIÃO:  Portugal

SUB-REGIÃO: Douro

UVAS: Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca

TEOR ALCOÓLICO: 19%

AMADURECIMENTO: Este Ruby Reserve resulta de um blend de vinhos jovens, protegidos de oxidação, de forma a privilegiar perfil de cor carregada, rico e exuberante.

NOTAS NA MESA: Vinho do Porto feito a partir de um blend de vinhos especiais, que em prova revelaram excelente qualidade e complexidade. De cor vermelha intensa, com aroma marcado a frutos vermelhos, com notas de ameixa. Redondo e equilibrado, apresenta um bom volume de boca, com a fruta a sobressair no final

NOTAS DE PROVA: De cor rubi carregada, com aroma intenso, marcado pelos frutos vermelhos em compota e notas de ameixa preta. Redondo e equilibrado, apresenta um bom volume de boca, com o carácter frutado a sobressair no final.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: As uvas, depois de desengaçadas, sofreram maceração intensa, permitindo uma boa extração de cor e taninos. O processo fermentativo é interrompido no momento ideal, de acordo com o método tradicional de produção de Vinho do Porto, que inclui a paragem da fermentação através da adição de aguardente de origem vínica. Elaborado a partir de uma seleção de diferentes vinhos de elevada qualidade que estagiaram de forma a prevenir a oxidação e que em prova revelaram uma estrutura expressiva e concentração de fruta e cor.

HARMONIZAÇÃO: Acompanha na perfeição uma grande variedade de queijos, cheesecake de frutos silvestres ou sobremesas de chocolate.