Festival Europa: Portugal

VINHO VILLA ROSA RESERVA TINTO 750ML:

PRODUTOR:Adega de catanhede.

REGIÃO:Portugal.

SUB-REGIÃO:Bairrada.

UVAS: Baga.

TEOR ALCOÓLICO: 13,5% Vol.

TEMPO DE BARRIL:9 meses de estágio em barricas de carvalho francês e mínimo de 3 meses após engarrafamento.

NOTAS DE PROVA: Predominante em frutos de polpa vermelha maduros e geleia dos mesmos. Apresenta nuances tostadas e de moca.

Gustativo: Frutado, macio, elegante. Apresenta notório volume de boca e longa persistência.

HARMONIZAÇÃO: Acompanha bem carnes vermelhas assadas ou guisadas, caça e queijos de meia cura. Consumir à temperatura de 18oC.
Cor do vinho: Granada definido.

VINHO VENTOZELO RESERVA BRANCO 750ML:

PRODUTOR: Quinta de Ventozelo.

REGIÃO: Portugal.

SUB-REGIÃO: Douro.

UVAS: Viosinho, Malvasia Fina e Rabigato.

TEOR ALCOÓLICO: 19% Vol.

TEMPO DE BARRIL: 6 meses.

NOTAS DE PROVA: É um vinho complexo e intenso com excelente acidez que revela um grande potencial de envelhecimento.

HARMONIZAÇÃO: Acompanha na perfeição peixe gordo, pratos com acidez expressiva como o ceviche, ou mesmo uma carne de intensidade média e saladas.

VINHO  ORTIGAO ROSE BAGA TOURIGA 750ML:

PRODUTOR: Quinta do Ortigão.

REGIÃO: Portugal.

SUB-REGIÃO: Bairrada.

UVAS: Baga.

TEOR ALCOÓLICO: 12 Vol.

TEMPO DE BARRIL: Pouco menos de 1 ano em barricas de carvalho.

NOTAS DE PROVA: Desengace total, maceração pelicular a frio, fermentação alcoólica a 15°, rosa pálido- Provence cristalino. Perfumado, floral com leves notas a cereja e amoras. Pleno de textura e finesse, seco, fresco e longo.

HARMONIZAÇÃO: Como aperitivo, peixes grelhados e mariscos.