Pacheca Doc Douro Branco - 750ml

PRODUTOR: Quinta da Pacheca

REGIÃO: Portugal

SUB-REGIÃO: Douro

UVAS: Moscatel Galego Branco e Códega

TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

NOTAS DE PROVA: Este é um vinho de cor amarelo claro, brilhante, com notas muito intensas de lima no aroma. Na boca apresenta-se com uma acidez notável, o que lhe confere frescura, volume de boca e persistência.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Após cuidadosa seleção pelo seu melhor estado de sanidade, as uvas foram colhidas para caixas de 25Kg e encaminhadas para o centro de vinificação onde foram prensadas depois de arrefecidas. A Fermentação ocorreu em cuba de aço inoxidável a uma temperatura controlada entre 12 – 14°C, durante 14 dias.

HARMONIZAÇÃO: Muito apetecível para ser servido como aperitivo ou em acompanhamento de pratos de peixe, sushi ou saladas.