Vinho Branco Argentino Humberto Canale Denario Sauvignon Blanc - 750ML

Vinho Humb. Canale Estate Sauv. Blanc 750ML

PRODUTOR: Humberto Canale.

REGIÃO:  Argentina.

SUB-REGIÃO: Patagônia.

UVAS: 100% Sauvignon Blanc.

TEOR ALCOÓLICO: 13,0%.

NOTAS DE PROVA: Cor amarelo esverdeado. Aroma intenso, muito frutado, com notas de manga, maracujá e abacaxi. Sabor: Em boca, tem uma entrada impressionante, se apresenta suave e harmônico, com acidez equilibrada, com um final de boca longo. Apresenta a marcada tipicidade do seu varietal Sauvignon Blanc. Um grande expoente dos vinhos brancos da Patagônia Argentina.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Para obter o suco, se utiliza uma prensa naumática Bucher e a técnica aplicada é a da fermentação redutiva, em tanques inoxidáveis, sempre com a temperatura controlada (menor de 16°C). O vinho fermentado se mantém sobre borras finais, e logo se transfere a outro tanque, onde se estabiliza a baixas temperaturas, para finalmente engarrafar em meados de Julho.

HARMONIZAÇÃO: Ideal para harmonizar com peixes e mariscos.