Quinta De Ventozelo Malvasia Branco 750ml

VINHO VENTOZELO MALVASIA BRANCO - 750ML

DETALHES: O Quinta De Ventozelo Malvasia Branco 750ml é um vinho branco português elaborado na região do Douro a partir da casta Malvasia. Elegante, aromático e equilibrado, revela um perfil delicadamente perfumado, com nuances florais e uma agradável sensação de frescor, características que expressam a personalidade do terroir de Ventozelo. Envolvente e refrescante, é uma excelente escolha para quem aprecia vinhos brancos portugueses com elegância e personalidade. Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, saladas, carnes brancas e pratos leves, além de ser uma ótima opção para apreciar bem fresco em momentos especiais.

TEOR ALCÓOLICO: 12,5%   

UVA: Malvasia Fina

TIPO: Branco

NOTAS DE PROVA: Cor rubi carregada. Aroma rico a amoras e mirtilos, revela em segundo plano nuances a hortelã e notas herbáceas num equilíbrio muito próprio. na boca surge cheio de carácter, muito fresco e estruturado. O final é persistente, predominando a fruta fresca.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A fermentação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura.

HARMONIZAÇÃO: Um vinho de elevada aptidão gastronómica, principalmente devido à sua frescura. Acompanha pratos fortes, da cozinha tradicional portuguesa, tal como, lampreia, cabidela, sarrabulho e sardinha assada.