Vinho Cavas de Oro Centenario Blend Branco - 750mL

Cavas de Oro Centenario Blend Branco - 750mL 
 

Varietal: Chenin 40%, Pedro Giménez 40%, Moscatel 20%

Ano de Colheita: 2023

Idade da Vinha: 20 anos

Altura: 590 m.s.n.m.

Localização das Vinhas: Cuadro Benegas

Rendimento q/ha.: 120

Localização da Adega: Cidade de San Rafael, Mendoza

Notas de Prova: De cor amarela com reflexos esverdeados. No nariz, apresenta aromas de frutas tropicais, pêssego e flores brancas. Na boca, é untuoso, fresco e muito agradável.

Harmonização: Pratos com frutos do mar (camarões e vieiras) e peixes leves, queijos leves e frescos, pratos mediterrâneos com saladas frescas, frango com molhos leves e sobremesas frutadas.

Álcool: 12,50% (20°C)

Açúcar: 1,90 g/l

Extrato Seco: 19,00 g/l

Acidez Total: 5,10 g/l (ácido tartárico)

Acidez Volátil: 0,53 g/l

Enólogo Responsável: Alejandro Zancanaro