Vinho Cazas Novas Avesso Pure 750Ml

Vinho Cazas Novas Avesso Pure 750Ml

País: Portugal

REGIÃO: Northern Portugal

UVAS: Avesso

TEOR ALCOÓLICO: 13%

NOTAS DE PROVA: Cor atrativa citrina, brilhante, um branco com uma boa intensidade e concentração aromática, dominado pelas componentes florais e fruta branca, maça, um ligeiro herbáceo fresco ligado à sua juventude; no paladar revela-se a qualidade da casta Avesso pelo seu volume e cremosidade equilibrado numa boa acidez resultando num bom final vivo e elegante.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO:  Desengace, ligeira prensagem, decantação estática a frio. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada durante 18 dias.

HARMONIZAÇÃO: Para refeições de carnes brancas, peixe grelhado, saladas estruturadas e entradas frias.