Maria João Reserva Branco 750ml

Vinho Maria João Reserva Branco 750Ml

País: Portugal

REGIÃO: Dão

UVAS: Encruzado, Malvasia Fina e Bical

TEOR ALCOÓLICO: 14 %

AMADURECIMENTO: 6 meses, metade em tanques de aço inoxidável e metade em barricas de carvalho francês de tosta suave
 

NOTAS DE PROVA: Mostra frutas brancas e de caroço maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua acidez pulsante e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Tem final refinado e persistente, com toques cítricos, de pêssegos e de umami.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Blend branco composto a partir de 70% Encruzado, 20% Malvasia Fina e 10% Bical, com fermentação e estágio de 6 meses, metade em tanques de aço inoxidável e metade em barricas de carvalho francês de tosta suave.

HARMONIZAÇÃO: Charcutaria diversa, peixe grelhado no forno, carnes brancas grelhadas ou cozidas, carnes vermelhas de preparo leve e queijos grossos. Consumir a 10°C. Charcutaria ligeira, peixe assado, carnes brancas e queijos de pasta mole.