Vinho Rose Caminhos Cruzados Colheita 750Ml
PRODUTOR: Caminhos Cruzados
REGIÃO: Portugal
SUB-REGIÃO: Dão
UVAS: Touriga Nacional e Alfrocheiro Preto
TEOR ALCOÓLICO: 13%
TEMPO DE BARRIL: Fermentação alcoólica a temperatura controlada para cerca de 160ºC em cubas inox
Cerca de 20% do lote estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês usadas
NOTAS DE PROVA: Cor salmão claro. Aroma fruto vermelhos, ligeiro tropical e um toque de mineralidade. Em boca viva e fresca, com excelente volume equilibrado pela acidez. Final fino e persistente com enorme potencial gastronômico.
TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Uvas desengaçadas e sujeita a suave prensagem direta em prensa pneumática, de modo a extrair pouca cor, seguido de decantação a friodo mosto obtido. Fermentação alcoólica a temperatura controlada para cerca de 160ºC em cubas de inox.
HARMONIZAÇÃO: Sushi, comida italiana e asiática.
| Código | 3520 |
| código de barras | 5600765408025 |
| Categoria | Rosé |
| Marca | Caminhos Cruzados |






