Herdade do Freixo Reserva Tinto 2021 1,5L

Herdade do Freixo Reserva Tinto 2021 1,5L

Tipo de vinho:

• Tinto

Origem:

• Alentejo – Portugal

Denominação:

• Vinho Regional Alentejano

Sub-região:

• Redondo

Produtor:

• Herdade do Freixo

Volume:

• 750ml

Uvas (Castas):

• 40% Touriga Nacional
• 35% Alicante Bouschet
• 25% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico:

• 14%

Vinificação:

• Uvas colhidas manualmente em caixas de 20 kg e vinificadas imediatamente. As castas fermentam separadamente em cubas troncocónicas, com temperatura controlada por cerca de 10 dias, preservando a expressão de cada variedade.

Amadurecimento:

• 12 meses em barricas novas de carvalho.
• Maturação mínima de 12 meses em garrafa antes da comercialização.

Cor:

• Rubi profunda.

Aroma:

• Notas terrosas e de frutos vermelhos frescos, com grande amplitude aromática.

Paladar:

• Bagas do bosque frescas, notas de pimenta e especiarias, excelente densidade, frescor, taninos refinados e final sedoso e elegante.

Temperatura de Serviço:

• 16°C.

Potencial de Guarda:

• Elevado potencial de envelhecimento.

Harmonização (sugestões):

• Carnes vermelhas.
• Caça.
• Cordeiro.
• Peixes da cozinha tradicional portuguesa.
• Pratos de fusão.
• Queijos curados.

Diferenciais:

• Produzido na prestigiada Herdade do Freixo, no Alentejo.
• Blend de Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon.
• Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho, proporcionando grande complexidade e elegância.
• Maturação mínima de 12 meses em garrafa antes do lançamento.
• Vinho de perfil sofisticado, com excelente estrutura, frescor e taninos finos.
• Grande potencial de guarda e excelente aptidão gastronômica