Vinho Tinto Argentino Humberto Canale Denario Reserva Malbec - 750ML
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PRODUTOR: Humberto Canale.
REGIÃO: Argentina.
SUB-REGIÃO: Río Negro, Patagônia.
UVAS: Malbec.
TEOR ALCOÓLICO: 20%.
NOTAS DE PROVA: Uma expressão pura do “Terroir Patagônico” e do Malbec Argentino. Um estilo refinado e complexo tanto em nariz, quanto em boca. Sua justa passagem por carvalho lhe traz uma dimensão extra que o converte em um vinho irresistível.Um vinho de ótimo corpo e estrutura, cor rubi intensa, com surpreendentes aromas a frutas vermelhas, eucaliptos, especiarias e pimenta preta.
TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Maceração pré-fermentativa a frio por 48-72 horas, fermentação alcoólica a temperatura controlada (25° a 27°C) em cimenteiras de 9.000 litros de capacidade por um período de 20 dias com remontagens e delestagens periódicas. Fermentação malolática e subsequente 20% do volume passa por um estágio de 7 meses em barricas de carvalho francês e americano, antes do engarrafamento. Envelhecimento em garrafa de 6 meses antes da comercialização.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, massas com molhos suculentos e pratos com sabor pronunciado.
Código | 3288 |
código de barras | 7790805730006 |
Categoria | Tinto |
Marca | Humberto Canale |