Vinho Tinto Português Quinta De Ventozelo Blend - 750ML

VINHO QUINTA DE VENTOZELO BLEND TINTO - 750ML

Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. Mas também de várias castas foi feita uma história só. No caso do Blend, temos um trio que encaixa na perfeição. A exuberância da Touriga Nacional é complementada pela elegância da Touriga Franca, condimentadas no final pela Tinta Roriz. Um vinho que em cada copo nos fala da fruta, da terra e da vegetação Ventozelo.

TEOR ALCÓLICO: 14%   

UVA: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

TIPO: Tinto

NOTAS DE PROVA: Muito equilibrado na boca e no aroma, destacando-se a fruta madura, envolvida por notas de pimenta preta e florais delicadas. Apresenta taninos marcados, boa estrutura, proporcionando em prova um final longo, fresco e muito redondo.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação decorreu em lagar, com maceração pré e pós fermentativa e controlo dinâmico da temperatura.

HARMONIZAÇÃO: Vinho gastronómico, acompanha na perfeição pratos de cozinha tradicional portuguesa e de influência mediterrânica, em geral. O seu perfil equilibrado permite ainda ser apreciado a solo. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16°C a 18°C.