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Vinho Tinto Português Quinta De Ventozelo Essência - 750ML

4117

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Descrição Geral

VINHO QUINTA DE VENTOZELO ESSÊNCIA TINTO - 750ML

 

DETALHES: Como o nome indica, este Tinto reflete a verdadeira Essência de Ventozelo: a doçura da fruta, a complexidade que o terroir lhe traz e a frescura das matas mediterrânicas. Feito a partir de duas castas, de parcelas e lotes de vinho cuidadosamente escolhidos, o seu longo estágio em barrica só veio apurar a delicadeza e sofisticação que mostrava desde o princípio. Um vinho produzido com toda a paciência e dedicação que envolve uma obra de arte.

TEOR ALCOÓLICO: 14%   

CASTAS: Touriga Nacional e Touriga Franca

TIPO: Tinto

NOTAS DE PROVA: Vinho ainda pouco evoluído na cor, com predomínio de aromas intensos de fruta preta madura e especiarias, destacando-se a pimenta preta. Revela-se vibrante na boca, de taninos redondos e macios, com a fruta e toque especiado a reapareceram, assim como ligeiro tostado.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: À chegada da adega as uvas sofreram uma dupla seleção: manual e recorrendo a uma máquina de triagem óptica, que faz a selecão bago a bago de acordo com a sua dimensão e formato. Depois de uma maceração incial a frio, seguiu-se a fermentação em lagares inox a temperatura controlada.

HARMONIZAÇÃO: Vinho gastronómico, que dada a sua complexidade combina especialmente bem com pratos de carne, caça ou condimentados.

Ficha Técnica
Código4117
código de barras5601920001112
CategoriaTinto
MarcaQuinta de Ventozelo
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