Vinho Tinto Português Quinta De Ventozelo Oak Matured - 750ML

VINHO QUINTA DE VENTOZELO OAK MATURED TINTO - 750ML

DETALHES: Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. A história do Syrah fala-nos de uma surpresa. De uma casta que, não sendo autóctone da região do Douro, mostrou em Ventozelo uma personalidade inesperada. De maneira a amadurecer a sua estrutura e valorizar a fruta exuberante que nos mostrava, deixámos que repousasse um ano em barricas de madeira. O resultado é este memorável Syrah Oak Matured.

TEOR ALCOÓLICO: 15%   

CASTAS: Syrah

TIPO: Tinto

NOTAS DE PROVA: Este Syrah mostra uma cor rubi, distinguindo-se pela elegância no aroma, com notas de fruta vermelha, com ligeiro perfil herbáceo fresco, perfeitamente integrados com as notas delicadas de madeira. Envolvente na boca, com taninos firmes, suportados por uma boa acidez, terminando longo e especiado.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Após cuidadosa seleção de uvas da casta syrah, a vinificação foi efetuada em lagares, após uma maceração pré-fermentativa a frio.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza na perfeição com queijos, pratos condimentados, carne vermelha e caça.