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Vinho Tinto Português Quinta De Ventozelo Sousão - 750ML

4113

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Descrição Geral

VINHO QUINTA DE VENTOZELO SOUSÃO TINTO - 750ML

 

DETALHE: Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. A casta Sousão, originária do Minho, localizou-se no Douro no séc. XVII, sendo muitas vezes utilizada em vinhos de lote, graças à sua frescura e intensidade cromática. Esta casta endógena portuguesa, revela um desempenho ímpar nas zonas mais frescas da Quinta de Ventozelo, permitindo a obtenção de um vinho de qualidade surpreendente. Um Douro de perfil inusitado, equilibrado e extramente fresco.

TEOR ALCOÓLICO: 14%   

UVA: Sousão

TIPO: Tinto

NOTAS DE PROVA: Cor rubi carregada. Aroma rico a amoras e mirtilos, revela em segundo plano nuances a hortelã e notas herbáceas num equilíbrio muito próprio. na boca surge cheio de carácter, muito fresco e estruturado. O final é persistente, predominando a fruta fresca.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A fermentação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura.

HARMONIZAÇÃO: Um vinho de elevada aptidão gastronómica, principalmente devido à sua frescura. Acompanha pratos fortes, da cozinha tradicional portuguesa, tal como, lampreia, cabidela, sarrabulho e sardinha assada.

Ficha Técnica
Código4113
código de barras5601920001556
CategoriaTinto
MarcaQuinta de Ventozelo
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