Quinta De Ventozelo Tinta Amarela Tinto 750ml

VINHO QUINTA DE VENTOZELO TINTA AMARELA TINTO - 750ML

DETALHES: Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. No caso da Tinta Amarela, a personalidade que se manifesta na vinha, transparece em cada garrafa. Esta casta, bem portuguesa, tem muita vida e um vigor que deve ser compreendido e moldado. Vindimada no tempo certo, vemos os seus traços transportados para este vinho: suavidade, juventude e teimosia.  Um vinho marcante pela sua elegância e persistência.

TEOR ALCÓOLICO: 14,5%   

UVA: Tinta Amarela

TIPO: Tinto

NOTAS DE PROVA: Com cor de rubi e laivos azulados, revela aromas delicados e finos, muito característicos desta casta. apesar da base aromática a fruta vermelha, em especial a framboesas e morangos, tem um lado vegetal que lhe transfere elegância. na boca é sedoso, muito equilibrado, terminando repleto de fruta e frescura.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. a vinificação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza na perfeição com entradas à base de queijos de intensidade média, à refeição, com pratos de peixe gordo ou carne.