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Vinho Tinto Português Quinta De Ventozelo Tinta Roriz - 750ML

4110

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Descrição Geral

VINHO QUINTA DE VENTOZELO TINTA RORIZ - 750ML

 

DETALHES: Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. Falamos agora da Tinta Roriz, uma verdadeira revelação. Aquela que é normalmente a amiga dos viticultores e o problema dos enólogos, em Ventozelo mostrou-se muito diferente. Amiga na vinha e amiga no vinho, esta casta só nos trouxe boas surpresas. Um vinho intenso, uma mistura de sabores e sensações que não se esquecem.

TEOR ALCOÓLICO: 15%   

UVA: Tinta Roriz

TIPO: Tinto

NOTAS DE PROVA: Apresenta cor rubi carregada, destacando-se no nariz a fruta vermelha e preta madura, com nuances florais e a especiarias. Revela-se fresco e estruturado em prova, com taninos expressivos e fruta bastante presente. Final longo e aveludado.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação decorreu em lagar, com maceração pré e pós fermentativa e controlo dinâmico da temperatura.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza bem com queijos intensos, peixes gordos assados, carnes vermelhas e caça.

 

Ficha Técnica
Código4110
código de barras5601920001594
CategoriaTinto
MarcaQuinta de Ventozelo
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