Quinta De Ventozelo Touriga Franca Tinto 750ml

VINHO QUINTA DE VENTOZELO TOURIGA FRANCA TINTO - 750ML

DETALHES: Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. No caso da Touriga Franca falamos de um talento oculto, de uma casta geralmente subvalorizada a quem Ventozelo deu protagonismo. Ao fazê-lo, pôs-se a descoberto uma casta que de aromas complexos, sedutores, e com uma infindável elegância e equilíbrio.

TEOR ALCÓOLICO: 14%   

UVA: Touriga Franca

TIPO: Tinto

NOTAS DE PROVA: De cor rubi carregada, apresenta grande complexidade aromática, com fruta vermelha expressiva e notas balsâmicas. Revela elevado volume de boca e frescura. Muito redondo, terminando de forma persistente, com final longo na fruta e cheio de elegância.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza perfeitamente com queijos, pratos condimentados, carnes vermelhas e caça.