Vinho Tinto Aresti Estate Selection Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Tinto Aresti Estate Selection Cabernet Sauvignon 750ml

PRODUTOR: Viña Aresti

REGIÃO: Chile 

SUB-REGIÃO: Valle De Curicó

UVAS: Cabernet Sauvignon

TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

NOTAS DE PROVA: Seu vermelho rubi é limpo, vibrante e brilhante. Aromas intensos combinam elementos mentolados com especiarias e frutas como ameixa, além de uma agradável nota de madeira que se integra de maneira ideal com os demais componentes do nariz. Ao degustá-lo, percebe-se um leve dulçor que evolui para sabores mais concentrados, deixando uma sensação saborosa e persistente na boca.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Após a colheita, as uvas são transportadas para a adega para a fermentação, passando antes pela desengaçadeira. O processo ocorre a temperaturas que variam entre 26 e 28 °C, de acordo com as diferentes etapas que ocorrem. Não há maceração pós-fermentativa; o vinho é transferido para cubas de aço inoxidável, onde ocorre espontaneamente a fermentação malolática.

HARMONIZAÇÃO: Ideal para servir com pratos de carnes vermelhas e queijos maduros.