Vinho Tinto Casa de Sabicos Doc Alentejo 2019 - 750ml

O Casa de Sabicos Tinto DOC Alentejo é um vinho que reflete a essência da rica tradição vinícola alentejana. Produzido na região demarcada do Alentejo, este tinto é elaborado com uma cuidadosa seleção de castas autóctones, como Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet, que garantem um perfil aromático único e uma estrutura equilibrada.

Características do Vinho:

• Região: Alentejo, Portugal
• Denominação de Origem Controlada (DOC): Certificação que assegura a qualidade e autenticidade do vinho.
• Castas:
  • Aragonez: Contribui com notas frutadas e taninos suaves.
  • Trincadeira: Aporta complexidade com nuances herbáceas e especiarias.
  • Alicante Bouschet: Enriquece o vinho com cor intensa e corpo robusto.
• Vinificação:
  • Fermentação em cubas de inox sob temperatura controlada, para preservar os aromas primários das uvas.
  • Estágio em barricas de carvalho (opcional dependendo do lote), que adiciona elegância e notas tostadas ao conjunto.

Notas de Prova:

• Visual: Cor rubi intensa e profunda, com reflexos violetas.
• Aromas: Frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, combinadas com toques de especiarias, baunilha e um leve toque de chocolate.
• Paladar: Médio a encorpado, com taninos macios e bem integrados. Apresenta um final longo e persistente, marcado pela harmonia entre fruta e madeira.

Harmonização:

Ideal para acompanhar pratos tradicionais da gastronomia alentejana, como ensopados, carne de porco à alentejana, queijos curados e grelhados. Também é uma excelente escolha para momentos de degustação descontraída.

Teor Alcoólico:

Entre 13% e 14%, dependendo da safra.

O Casa de Sabicos Tinto DOC Alentejo é mais que um vinho; é uma homenagem à autenticidade e riqueza da viticultura do Alentejo, ideal para quem busca sofisticação e tradição em cada taça.