Vinho Tinto Chileno Punta De Lobos Reserva Cabernet Sauvignon - 750ML

Vinho Tinto Punta de Lobos Reserva Cabernet Sauvignon - 750ML

PRODUTOR: Viu Manent.

REGIÃO: Chile.

SUB-REGIÃO: Vale de Colchagua.

UVAS: Cabernet Sauvignon 98% e Syrah 2%.

TEOR ALCOÓLICO: 14%.

NOTAS DE PROVA: Vinho de cor vermelho rubi, com matizes violetas. No nariz aparecem aromas a fruta madura, onde se destacam principalmente as frutas vermelhas como, cereja ácida e groselhas. Em boca é um vinho equilibrado e de caráter frutado, com taninos firmes e maduros. Final intenso, fresco, com notas a fruta que persistem no retrogosto.

TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: A uva foi desengaçada e moída sendo levada a um tanque. A fermentação alcoólica foi realizada com temperaturas entre 24°C e 26°C. A fermentação se realizou muito suavemente, evitando a “sobre extração” com o objetivo de fazer um vinho mais suave e elegante.

HARMONIZAÇÃO: Harmoniza bem com carne de vaca, cordeiro e aves. Também combina com carnes de caça como cervo e veado.